Nguyên liệu gà rất quen thuộc với bữa ăn gia đình, gà có thể chế biến được rất nhiều món ăn ngon. Và thưởng thức món gà sốt cam nóng hổi, thơm ngon, lạ miệng chắc chắn ai cũng sẽ thích.

Nguyên liệu gồm có:

• Thịt gà 450 Gr (Ức gà)

• Nước tương 15 ml

• Bột bắp 55 Gr

• Bột mì 42 Gr

• dầu chiên 1 Chén

• Mè trắng 5 Gr

• Rượu trắng 15 Gr

• Nước cốt chanh 90 ml

• đường cát trắng 30 Gr

• Muối ¹/₂ Muỗng cà phê

chuẩn bị sẵn

1

chuẩn bị sẵn các nguyên liệu cho món ăn. Thịt ức gà rửa thật sạch, cắt miếng vừa ăn.

2

Cho thịt gà các gia vị ướp: 15 ml nước tương, 15 ml rượu trắng, 10 gram bột bắp vào trong một tô trộn thật đều. Ướp thịt gà trong 30 phút.

3

Trộn 40 gram bột bắp, 42 gram bột mì với nhau trong tô, để sang một bên.

Cách Thực hiện:

1

trộn thật đều các gia vị làm sốt: 90ml nước chanh, 30 gram đường, 70 ml nước, 5 gram bột bắp, ½ (một phần hai) muỗng cà phê muối với nhau trong một chảo nhỏ, nấu sôi cho đến khi sốt dày lên. Tắt lửa, đậy vung lại.

2

nấu nóng dầu chiên trong một chảo đến nhiệt độ 375 độ F. Cho thịt gà đã ướp xong lăn vào tô bột để bột bám đều lên thịt gà, sau đó, cho thịt gà vào chảo dầu, chiên cho đến khi có màu vàng nâu, khoảng 3-4 phút.

3

Sau đó, cho thịt gà ra khỏi chảo, để vào giấy thấm dầu. Làm tương tự cho đến khi hết thịt gà. Cho toàn bộ thịt gà chiên vào một tô.

4

Xem nước sốt, nếu nguội hãy hâm nóng lại, rồi đổ nước sốt lên tô thịt gà. Rắc mè rang lên trên rồi ăn thịt gà sốt chanh khi đang còn nóng nhé!

5

Bày gà sốt chanh ra đĩa và ăn kèm rau củ và cơm nóng cũng quá ngon.
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)